“榴莲忘返”！软糯香甜的榴莲盲盒，你开了吗？ 焦点关注

它外表虽然是锋芒毕露，内里也不甘示弱，浓郁的香气随着果实的成熟而爆发，独特的气息，时时刻刻宣告着甜蜜，尝一口，软糯香甜，此刻，有一种美味叫做“榴莲忘返”。

挑选榴莲

(资料图片仅供参考)

1、大小

4-6斤的果，容易选出“报恩榴莲”。

2、看柄

越粗越好，水分高，新鲜度越高。

3、果形

均匀饱满，像荔枝一样形状，底部平整。

4、颜色

黄中带青刚刚好。

5、外壳

人字塔尖尖：刺高长间隔大，奶油尖微黄皮薄；金字塔尖尖：钝钝刺底盘大又矮小，拒绝厚皮。

看，选得怎么样？

榴莲布丁

榴莲控看过来，入口即化的榴莲布丁来啦~

配料：榴莲肉、鸡蛋2个、纯牛奶200ml，白砂糖适量，榴莲壳。

1.打入鸡蛋，倒入白砂糖和牛奶搅拌均匀。

2.放入榴莲肉，用搅拌机打至细腻。

3.倒入榴莲壳中。

4.送入烤箱，180℃烤30分钟。

5.撒上白糖，喷火枪烤至熔化。

软嫩丝滑，带着浓郁的榴莲香气，你不想试试吗？

榴莲披萨

准备材料

高筋面粉300克、低筋面粉120克、白糖30克、盐5克、干酵母5克、牛奶250克、黄油 30克、奶酪1盒、芝士1包、榴莲2房。

1.将面粉混合，加入牛奶和黄油，揉面。

2.静置醒发半小时后，用擀面杖擀平。

3.用叉子在面饼上扎孔排气。

4.平铺奶酪，撒上少量芝士。

5.放上榴莲肉，再铺一层厚厚的芝士碎。

6.送入烤箱，180℃烤18分钟。

出锅啦！！

芝士搭配金黄色的榴莲果肉，奶油味四溢，还不快自己动手尝试一下吗？

（转自：上海奉贤）

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